じっくりと蜜漬けにした柔らかな栗を、北海道産小豆のなめらかなこし餡に散りばめ、天然の竹皮で丁寧に包み込んで蒸し上げました。竹皮の移り香が風味に奥行きを与え、まろやかな甘さのこし餡と、ホクホクとした栗の旨味が調和する贅沢な蒸し羊羹。