針江の生水で仕立てた寒天に、北海道産小豆の粒餡と沖縄県産黒糖蜜を添えた「あんみつ」。名水仕立てならではの瑞々しさと、清らかな湧水が引き出す素材そのものの美味しさ、清涼感あふれる喉越しが特徴です。