香り高いよもぎを、名水「針江の生水」で練り上げた米粉と合わせました。昔ながらの「銅搗き（どうつき）製法」で丹念に搗き上げることで、力強いコシと口どけの良さを両立。中には、名水でふっくらと炊き上げた自家製の粒あんをたっぷりと。よもぎの豊かな風味と、小豆の素朴な甘さが調和する奥深い味わいです。